Каква е тайната на „вълшебния“ артишок?
Артишок – по-малко познат по нашите географски ширини, този зеленчук-цвете е бил отглеждан както за храна така и като декоративно растение. Има красиви лилави цветове и характерна много-слоеста структура от листа. Артишокът се среща в различни сортове, но само някои от тях са ядливи.